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Lomito de Presa de Bellota Ibérico
Lomito de Presa de Bellota Ibérico - Imagen 2

Lomito de Presa de Bellota Ibérico

35,98 € IVA incluido

Disfruta del sabor más exquisito del cerdo ibérico.

Elaborado con las mejores piezas, aliñado con tradición y curado lentamente para que disfrutes de su sabor único.
¡No te lo pierdas!

Este un embutido gourmet de alta calidad, elaborado con una de las piezas más valoradas del cerdo ibérico: la Presa. Su sabor excepcional se debe a la infiltración de la grasa en la carne, lo que le otorga una textura suave y jugosa que se deshace en la boca.

Para elaborar este producto, se utiliza una técnica tradicional de aliño que respeta la calidad de la materia prima y le otorga su inconfundible aroma. Se condimenta con especias y sal, y se deja macerar durante un tiempo para que los sabores se integren perfectamente. A continuación, se cura lentamente en un ambiente controlado hasta que adquiere su punto justo de curación.

Cada pieza pesa entre 415y 500gramos, y se presenta envasada al vacío para mantener su frescura y aroma. Es una opción ideal para disfrutar en tapas, como ingrediente en tablas de embutidos o para añadir un toque gourmet a cualquier plato.

Origen

El es un producto típico de la gastronomía española que se elabora a partir de la presa de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura.

Alimentación

Los cerdos son alimentados de forma natural con bellotas, hierbas y otros recursos de la dehesa, lo que da al lomito de presa de bellota ibérico su sabor y textura únicos.

Curación

Es sometido a un proceso de curación natural que puede durar entre 4 y 6 meses. Durante este tiempo, se va desarrollando su aroma y sabor característicos.

Textura

La carne del es tierna y jugosa, con una textura suave y delicada.

Sabor

El sabor es intenso y sabroso, con matices dulces y salados que se combinan perfectamente.

Corte

Se corta en finas lonchas, lo que permite apreciar su textura y sabor de forma óptima.

Presentación

Se suele presentar envasado al vacío en porciones de unos 100 gramos aproximadamente, perfectas para disfrutarlo en cualquier momento.

Maridaje

Es un producto ideal para maridar con vinos tintos jóvenes o crianzas, ya que su sabor intenso combina muy bien con los matices frutales y especiados de estos vinos.

Versatilidad

Es un producto muy versátil que se puede disfrutar tanto solo como acompañado de otros alimentos, como quesos o panes artesanales.

Calidad

Es un producto de máxima calidad que se elabora siguiendo los más estrictos estándares de producción y con materias primas de primer nivel.

Información Nutricional
VALOR ENERGÉTICO 1.476 KJ/355 KCAL
Proteina
29,6 g.
Hidratos de Carbono
0 g.
Grasas
26,3 g.
Sal
3,7 g.
Valores medios por 100 g. de producto
Ingredientes
Presa de cerdo de Ibérico, Sal, Especias, Azúcar, Aceite de Oliva, Antioxidante (E-301) y Conservadores (E-252 y E-250).

Seleccionamos cuidadosamente las mejores piezas de Presa
siguiendo rigurosos criterios de calidad, curación y morfología.
Garantizamos así que cada bocado de nuestro Lomito de Presa
de Bellota Ibérico satisfará los paladares más exigentes.
Pide ahora y recibe en 24 horas

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